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两餐或三餐因人而异
两餐或三餐，这个问题的答案因人而异。一天两顿饭可能存在两种情况，一种是不吃早饭，只有午饭和晚饭；一种是不吃晚饭，一般减肥人群会用到的“过午不食”。无论哪种，除非吃得非常丰盛，一般情况下一天的总热量是不够的。科学与否没有绝对的答案，需要根据个人的身体情况、个人诉求、饮食习惯来综合评定。
以下是几点建议。
第一，对于生长发育的青少年。
最理想的方案自然是一日三餐，定时定量，营养搭配要均衡。尤其是早餐，对于一天的精神状态有着非常大的影响，所以一定要吃好。各种营养素最好都有涉及到，比如最简单的搭配：面包（提供碳水化合物）、牛奶和鸡蛋（提供蛋白质）、水果或炒蔬菜（提供维生素矿物质膳食纤维）。这是很常规的搭配，但却也是很容易学得的。虽然孩子普遍爱吃肉，但还是要保证其蔬菜水果的摄入，对于一生的饮食习惯和身体健康都是有益处的。
第二，对于一般成年人。
如果晚饭吃得较晚，而且能保证第二天的午饭摄入较丰富的各类食物，那么不吃早饭也无妨，这并不是绝对的。与其关注是否吃早饭不如看看你一天的总热量和总营养摄入，甚至长远地可以看看一周的饮食情况。
如果是体重超重，早上也不能为自己做一顿丰富的营养餐，只能吃些大量脂肪的食物，那其实真的考虑不吃早饭吧。如果是哪种晚上吃了宵夜的，自然早餐也可以省略啦，毕竟你的肠胃负担太重了。
第三，关于过午不食。
很明显这是一种节食方式，你少吃一顿晚餐，减少了至少六七百千卡的热量，全天的三分之一摄入。坚持的话，肯定是会瘦的。但是问题来了，能坚持多久？如果你真的能忍住的话，我觉得可能你是不需要减肥的人群，毕竟有着良好的自制力。
另外，如果过午不食了，第二天早饭或者当天的午饭吃得超多，满足自己的各种口腹之欲，那么总热量没有降下来的话，想减肥也很难。
综上所述，两餐或者三餐个人选择就好，每一餐尽可能搭配好，不暴饮暴食，形成自己特定饮食习惯就好，不必盲目跟风，适合自己才是最好，饮食也一样。
