冬季钓鱼用比较传统的蚯蚓或红虫作为饵料，味道清淡偏腥，接近自然钓到的鱼也偏大。秋冬季大鲫鱼正是生理发育所需，它们为了过冬季，要大量的摄取食物来获得能脂肪，要不断的补充营养。
冬季钓鱼用比较传统的蚯蚓或红虫作为饵料。这时我们可以用酒米、湿麦等颗粒诱饵做窝。注意荤饵适合在清水、瘦水中用，用上红蚯蚓、面包虫、米蛀虫等饵料，效果都很不错，鱼的吃钩率很高。混合饵适合在肥水中用，用上饭米粒、面粉合成钓饵效果就很好了。
冬季钓鱼，蚯蚓不要选太粗的，要选颜色红润、外表光滑、轻碰就翻滚着的有活力的那种。用有倒刺的鱼钩，以避免蚯蚓挣扎而脱落。如果鱼较小，用细一点的蚯 蚓，或者把蚯蚓分成几段顺穿到钩上；鱼较大时，可以从中段横穿整条蚯蚓。另外，还可以用一瓶水和一罐能诱鱼的干粉饵，挂上蚯蚓后把它反复在水和干粉中沾 涮，把其弄成弹球一样大，再投入钓点。这样粉饵在水底雾化后，四周会形成较集中的窝子。
冬天，大红虫的垂钓效果好于蚯蚓，是首选。其体长1～2厘米，粗细跟火柴捧差不多，分公、母两种。公虫体大、皮厚、头部黑亮、体色暗红，皮厚穿钩易，入 水后十分红亮，是首选。母虫体细绵软皮薄，不太好用。小红虫主要用来打窝。也可以把小红虫掺到商品饵或腥香的拉饵里面作钓饵用。