怎么包粽子视频(怎么包粽子视频教程简单)

粽子怎么包的做法 1.圈起来放枣和糯米。 2.在尾部绕一下。 3.在外边再包一根粽叶，中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里，好的把粽叶带到对面。 4.下一个是咸的，卷好放入肉。 5.把上面盖起来。 6.盖好了，用线给扎起来就可以了。 7.一甜一咸开吃了。

步骤 如何包粽子图解、怎样包粽子图解、如何包粽子、怎样包粽子图解材料和材料处理：材料1：干竹箬、糯米。材料2：棉线，为了使其不易断，可以三根并在一起~~准备工作：1、糯米洗净沥水。2、竹箬提前一天用清水泡软（一定要泡的足够久，不然裹的时候很容易破~）3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。4、洗干净的竹箬要用清水泡着备用。 二、准备馅儿猪肉粽：有火腿最好，没有的话，我就是用鲜猪肉（最好带点肥肉，煮出来的粽子会更加软香），切成长条，放老抽（稍微多一点没关系，煮的时候会流失一部分！）、少许盐腌制1小时，一样好吃~蜜枣粽：蜜枣洗净，少许赤豆。赤豆粽：就是糯米里加进赤豆（赤豆提前泡一会儿） 三、裹制（看图次序从左到右，从上到下）长肉粽：注意：1、每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实~2、注意竹箬的正反，光面是在里面的。3、扎之前粽子的各个角都要捏住了，扎的时候要绕紧，打结的时候打活结，这样吃的时候比较容易解开~~ 四：煮粽子 咸甜分开煮，加清水即可。高压锅煮可以快一点，煮好吃不完的粽子可以放速冻里，要吃的时候加热即可。

多用粽叶和少放辅料。1、包粽子的时候如果买来的叶子太小，可以使用两到三张苇叶包，也可以少放一点米和辅料。2、先把买来的苇叶，用剪刀把苇叶的头、尾剪掉。如果头部的茎叶比较硬，那就要在多剪掉一些，为得是能够弯曲自如，剪好后要用清水清洗干净。3、把洗好的苇叶，对折弯曲放进锅里，用清水煮一下。煮开就关火，不能一直煮，不然叶子的清香就没了。然后把煮好的苇叶，用清水过一遍，冷却后就可以包粽子了。4、捏住苇叶的两端，然后像内折，折的时候下面的尖头，不要有缝隙，不然会漏米的。5、然后放一点米在地部，再在中间放一粒蜜枣，接着用米把整个缝隙填满。用水浇到米上，米自然就平整了。 6、接着右手轻轻的捏着装米的部分，然后用左手把，后面的尾巴按下来，然后从下面绕过来，用左手捏住，封口的部分就完成了。用细绳子在上面绕几圈，打个活结即可。

1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。 2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。 3.豆沙、蜜枣。 4.准备好的材料，还有棉线绳。 5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。 6.折出一个三角。 7.放一勺米。 8.再放豆沙或蜜枣。 9.再放一勺米用手压实米。 10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。 11.用棉线绑结实。 12.包好的粽子。 13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。 14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。
用料 主料 腊肉100g 紫糯米250g 糯米1500g 调料食盐适量花生适量粽叶适量包粽子的做法1.将黑糯米洗净。 2.将糯米洗净。 3.将腊肉洗净，切丁备用。 4.将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。 5.将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。 6.将粽叶卷成卷。 7.装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。 8.用棕叶套好。 9.依次包好。 10.把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。

视频教程链接：http://v.ku6.com/show/_SqfhQTRM1yRhmOZ.html 买来粽叶，刚包的时候就买宽一些，这样好包；将粽叶放进水里浸泡糯米，洗净浸泡一天（24小时）准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙等准备好五彩线，洗干净材料准备好后，就可以包了，取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入馅（不加就不用划）右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。