怎么包粽子视频(怎么包粽子视频慢动作)

1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。 2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。 3.豆沙、蜜枣。 4.准备好的材料，还有棉线绳。 5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。 6.折出一个三角。 7.放一勺米。 8.再放豆沙或蜜枣。 9.再放一勺米用手压实米。 10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。 11.用棉线绑结实。 12.包好的粽子。 13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。 14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。
用料 主料 腊肉100g 紫糯米250g 糯米1500g 调料食盐适量花生适量粽叶适量包粽子的做法1.将黑糯米洗净。 2.将糯米洗净。 3.将腊肉洗净，切丁备用。 4.将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。 5.将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。 6.将粽叶卷成卷。 7.装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。 8.用棕叶套好。 9.依次包好。 10.把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。

视频教程链接：http://v.ku6.com/show/_SqfhQTRM1yRhmOZ.html 买来粽叶，刚包的时候就买宽一些，这样好包；将粽叶放进水里浸泡糯米，洗净浸泡一天（24小时）准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙等准备好五彩线，洗干净材料准备好后，就可以包了，取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入馅（不加就不用划）右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。

1、准备好糯米、红枣、蜜枣、粽叶等材料，将泡好的粽叶逐条平铺。 2、把粽叶卷成三角桶的形状，在里面放上米等材料。 3、材料全部加完后用绳子将粽叶包裹起来即可。 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
教大家包粽子（超详细做法），自己做的更有成就感哦
不一样的日本匠人，看三轮叔首次挑战包粽子！
包粽子的怎么做？折一个三角，放入馅料，大米，用食指勾出一个三角对折，拉出收紧即可。
粽子的做法，粽子怎么包，家里就能包到漂亮的粽子了 怎么包粽子

我们中国的端午节是一个非常传统的节日，而且在这一天还有许多习俗，比如说吃粽子，赛龙舟。虽然说现在超市里有各种各样的粽子售卖，但是有一些人喜欢自己在家包粽子，这样更有节日的气氛。 粽子是端午节餐桌上必不可少的美食，深受男女老少的喜爱。当节日来临的时候，和家人一起包粽子是最快乐的事情。今天，我们教您最实用的四种粽子制作方法，新手也可以学习! 一、塔形状的粽子 特点:宝塔粽子是广东地区最具特色的粽子。它有一个巨大的身体。可以说，它是粽子中的霸主粽子。因为它可以容纳很多东西，它也形成两种口味的甜和咸。甜馅主要是豆瓣酱，而咸馅则由咸鸡或猪肉制成。 方法: 1:取两片粽子，把它们交叉在一起做成一个窝，然后用糯米把它们填满。2:取两片粽子叶，分别放在左右两侧，将糯米包好。3:再取一片粽子叶，盖住顶部，然后将粽子叶的两面对折到中间。 4.然后把另外两个刀尖向内折起来，用手把整个塔翻过来。5.用绳子把粽子对角包起来。 二、长棕 特点:这种粽子多见于广西等地。通常包在粽子里。粽子很宽，像香蕉叶。它可以放入丰富的馅料，然后用绳子绑起来。虽然形状一般，但味道很好。 包装方法: 1:把叶子放在桌子上，一边折叠一边用手压。2.把这片叶子的两端折向中间。当用手压实时，叶子是长信封。 3:将糯米放入粽叶中。4:把另一面折下来，把糯米包起来。5.用绳子把粽子扎牢。 三、三角形的粽子 特点:三角形宗宗造型美观独特。它可以做成甜味和咸味。蛋黄、叉烧和蜜枣都是很好的馅料。 包装方法: 1:取一片粽叶，把它卷成一个圆锥形。2:把糯米装在一个圆锥形的圆筒里。3:粽叶上部向下折叠，直到完全盖住开口。 4. 把所有的叶子沿着三角形的边缘折起来。5.用绳子把粽子扎牢。 对于很多人来说都是不懂的，甚至一些人觉得无论是冷水还是热水都是无所谓的，只要把他煮熟就可以了，如果你这样想的话，那就是大错特错了，我们在煮粽子的时候，如果是热水下锅的话，就会导致煮出来的粽子出现夹生，而且口感不是特别好的原因。因为热水煮的粽子就会出现粽子在开始的时候出现膨胀的现象，而粽叶裂口非常的影响口感，所以我们在煮粽子的时候一定要选择冷水下锅，这样的话才能够保持粽子受热均匀同时也能够让煮出来的粽子不会出现裂口的情况，它的口感才会更加的好吃。 端午节虽然是我国的传统节日，但是如今过节的气氛不太浓厚，其实呀，如今年轻人工作压力都大，也一直都是早出晚归的，如果有心的话，不如买些包粽子的材料，放在家中，等待晚上下班，如果精神状态还凑合的话，可以和家人一块儿包粽子，自己家里的粽子应当是会比外面的粽子好吃的，而且其所用的材料，可以自己任意搭配，想吃什么味道的，就包什么味道的，多舒服呀！而且在这一过程中，还可以促进一下和家人们的情感。
包三角粽子分三步。1、挑取两片煮好的粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。之后加入一块腌好的五花肉或者红枣，也用汤匙稍微按压一下。再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。 3、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。用绳子捆住粽子，打个活结，整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。

粽子怎么包的做法 1.圈起来放枣和糯米。 2.在尾部绕一下。 3.在外边再包一根粽叶，中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里，好的把粽叶带到对面。 4.下一个是咸的，卷好放入肉。 5.把上面盖起来。 6.盖好了，用线给扎起来就可以了。 7.一甜一咸开吃了。