长粽子的包法视频教程(三角粽子的包法视频教程)

长粽子包法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中，可以加入几颗金丝小枣。4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。5、用马莲草将粽子捆绑结实，下锅蒸煮一个小时即可。

端午节就要到了，很多人想自己动手包几个粽子，下面就为大家介绍一种长粽子包法，一起来学习学习吧。 准备粽叶，把粽叶提前一晚侵泡，洗干净。 糯米提前两小时泡水，之后将泡好水的糯米沥干。 做法：粽叶洗净后，平放在桌子上。将大片的粽叶拿在手里，对折，双层的下边向上折，如图所示，然后用手压实就可以了。 然后填入馅料，用手维持粽子形状，尽量将馅料填成一个长条形。如果要加红枣之类的放在上面就可以了。 将粽叶没有馅料的部分折过来，再将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。 包的时候要用手轻轻压紧，粽子绑太松味道也会差很多，但是也不能使劲压。之后用线绳将粽子捆绑结实即可。一般如果有干稻草用干稻草，没有的话用不褪色的棉线也可以。 包好以后平整的放入高压锅里，水淹没过粽子，先大火40分钟以后转小火煮30分钟，不用急着出锅，焖几个小时就好了。

端午节就要到了，很多人想自己动手包几个粽子，下面就为大家介绍一种长粽子包法，一起来学习学习吧。 01准备粽叶，把粽叶提前一晚侵泡，洗干净。 02糯米提前两小时泡水，之后将泡好水的糯米沥干。 03做法：粽叶洗净后，平放在桌子上。将大片的粽叶拿在手里，对折，双层的下边向上折，如图所示，然后用手压实就可以了。 04然后填入馅料，用手维持粽子形状，尽量将馅料填成一个长条形。如果要加红枣之类的放在上面就可以了。 05将粽叶没有馅料的部分折过来，再将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。 06包的时候要用手轻轻压紧，粽子绑太松味道也会差很多，但是也不能使劲压。之后用线绳将粽子捆绑结实即可。一般如果有干稻草用干稻草，没有的话用不褪色的棉线也可以。 07包好以后平整的放入高压锅里，水淹没过粽子，先大火40分钟以后转小火煮30分钟，不用急着出锅，焖几个小时就好了。

长棕特色：长粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。 粽子馅种类： 腊肉：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。 咸蛋黄：这是咸粽中经常使用到的物料，咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等。 豆沙：一般而言是指红豆沙，可以用红小豆和糖制作，也可直接购买。 金丝小枣：掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。 长粽子配料： 马莲草：传统用来捆绑粽子的必用物料，绝对的地道和原生态，带有韧劲和香气。 粽叶：南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子，在使用之前直接从园中采摘下来，用热水稍煮一下，就可以用来包裹粽子了。 箬叶：箬是一种竹子的品种，而箬叶也就是一种竹叶，其宽大青翠，非常适合制作粽子。 线绳：相对于传统捆绑粽子的物料，现代的线绳更加耐用，长度也更好掌握。 长粽子包法： 1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。 2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中，可以加入几颗金丝小枣。 4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。 5、用马莲草将粽子捆绑结实，下锅蒸煮一个小时即可。
长棕特色：长粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。 粽子馅种类：腊肉：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。咸蛋黄：这是咸粽中经常使用到的物料，咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等。豆沙：一般而言是指红豆沙，可以用红小豆和糖制作，也可直接购买。金丝小枣：掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。长粽子配料：马莲草：传统用来捆绑粽子的必用物料，绝对的地道和原生态，带有韧劲和香气。粽叶：南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子，在使用之前直接从园中采摘下来，用热水稍煮一下，就可以用来包裹粽子了。箬叶：箬是一种竹子的品种，而箬叶也就是一种竹叶，其宽大青翠，非常适合制作粽子。线绳：相对于传统捆绑粽子的物料，现代的线绳更加耐用，长度也更好掌握。 长粽子包法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中，可以加入几颗金丝小枣。4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。 5、用马莲草将粽子捆绑结实，下锅蒸煮一个小时即可。
我知道，但这样抽象的说貌似有些困难，

粽叶折一条窄边。卷起，成漏斗型. 这只粽子皮包反了，滑的一面包米饭。加糯米，绿豆，肉，咸蛋黄，栗子，再加绿豆。再在外面包一层粽叶， 外面再包一层粽叶，不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。再加糯米，馅不要加太多，7分满就好. 左右两边的粽叶向内折叠。把对着自己的小尖角折上去。外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。包好了，和拳头差不多大。9 接下来就是烧粽子了，拿了家里最大的锅子，加冷水，大火烧滚，小火焖，烧了差不多6个多小时，让粽子留在里面自然冷却。
粽叶折一条窄边。 卷起，成漏斗型. 这只粽子皮包反了，滑的一面包米饭。 加糯米，绿豆，肉，咸蛋黄，栗子，再加绿豆。 再在外面包一层粽叶， 外面再包一层粽叶，不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。 再加糯米，馅不要加太多，7分满就好. 左右两边的粽叶向内折叠。 把对着自己的小尖角折上去。 外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。 包好了，和拳头差不多大。 9 接下来就是烧粽子了，拿了家里最大的锅子，加冷水，大火烧滚，小火焖，烧了差不多6个多小时，让粽子留在里面自然冷却。