端午节粽子图片大全(端午节粽子图片大全简笔画)

甜粽子：水果粽，豆沙粽，枣子粽，香芋粽 咸粽子：肉粽，香菇粽，莲子棕，等等八宝粽：里面有红绿丝等等的材料，碱粽 白粽

6种端午节粽子做法大全 端午节粽子做法——顶级养身粽美食推荐1、煮粽子的方法2、南方粽子的做法和材料3、正宗粽子的做法和配料4、广东粽子的做法和配料5、 原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。 ­ 做法： ­ 第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。 ­ 第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。 ­ 端午节粽子做法——香芋肉粽 ­ 用料：糯米450克芋头550克眉豆150克芋头饭即煮料1包胡椒粉1茶匙麻油1茶匙葱头仔(切碎)2汤匙蒜头(切碎)1汤匙粽叶适量红鹰油适量 ­ 馅料：鸡猪肉切块600克粟子100克虾米50克冬菇20朵咸蛋黄10粒 ­ 调味料：五香粉1茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、麻油1茶匙、生抽1汤匙、酒1汤匙、晒油半茶匙、鸡精半茶匙、糖半茶匙、盐1茶匙。 ­ 做法：糯米和眉豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把猪鸡肉(加2茶匙生粉)粟子，虾米，冬菇和调味料抖匀。用粽叶折成筒状，放入炒好的糯米，加入馅料，再盖米，折成三角形，用粽绳扎好，放入烧滚水的气压煲中煮30分钟即热普通煲须2小时。 ­ 原料：猪前臀尖，糯米 ­ 肉和米的.比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒 ­ 端午节粽子做法——台式粽子 ­ 材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。 做法：将糯米洗净，泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条;香菇泡软后，去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。 ­ 洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。 端午节粽子做法——鱼香荷叶粽­ 材料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。 ­ 调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。 ­ 做法： ­ 1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2);荷叶泡水备­ 用。 ­ 2、鱼肉洗净，切片;萝卜干末洗净，沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。 ­ 3、锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。 ­ 4、锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。 ­ 5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。 ­ 端午节粽子做法——五豆粽 ­ 材料：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。 ­ 做法： ­ 1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时; 2.沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味; ­ 3.粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。 ­ 4.取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米混合物，将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。 ­ 5.上笼蒸20分钟即可食用。 端午节粽子做法——海南五色粽 ­ 五色粽的制作方法简单。先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。接着就用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住。粽子的形式呈圆柱形，大小随意。煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥。煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了。 ­ 吃五色粽分热吃和冷吃两种。初出热锅的五色粽，香味回溢，诱人口水欲流。拆开叶子咬上一口，只觉得软滑粘牙舌头甜畅，满口清香，令人吃欲大增。冷的粽子，渐渐变硬，慢慢吃可给人一种醇香的味道，吃过后嘴里还久久留有吞不进肚，吐不出口的余味。

端午节包粽子的方法 端午节粽子的做法大全 一、红豆味粽子的做法 1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。 2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。 3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。 4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。 5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。 二、香糯肉味粽子的做法 材料：粽叶五花肉糯米 辅料：酱油 食盐 做法： 烹饪方法： 1.提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，煮软备用。2.五花肉切长条，加酱油食盐腌制一晚。 3.糯米洗净后拌入盐和酱油，沥干水分。 4.粽叶折成一个小碗状，先加入少许糯米，放一块五花肉，包好再用棉线扎紧。 5.锅中用粽叶垫底，放入肉粽，火煮开后转小火煮3-4个小时。 三、甜茶味粽子的做法 原料：糯米，甜茶，蜜枣等粽馅。 烹饪方法： 1.将甜茶入铁锅煎熬取汁。将糯米淘洗干净，沥水，泡入甜茶汁备用。 2.粽子包好后和甜茶同时入锅，以水盖过粽子为宜，用中火煮2小时，熟透了便可食用。 口感：此粽子其色、香、味、美俱全，色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。 四、蜜枣味粽子的做法 类别：甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱 工艺：煮 口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：此粽子口感舒适，营养丰富。 主料：糯米1000克 原料：葡萄干50克 蜜枣100克 烹饪方法： 1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。 2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。 3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。 4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用。 五、绿豆鸭蛋味粽子的做法 材料选用： 1.糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。 2.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。 3.取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。 烹饪方法： 1.泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。 2.用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。 3.包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。 六、五豆粽的做法 农历五月初五是中国传统的端午节，虽然中国人一直有吃粽子的习俗，但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高，又让人们对此敬而远之。五豆粽，既满足人们的食欲，又保证了营养健康。 “五豆粽”以清热解毒、消暑祛湿、健脾和胃的绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类、粗粮为原料;又以性味清凉、兼有治病功效的粽叶包裹，不仅美味，还非常适合夏天作食疗用，老幼咸宜。 原料：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。 烹饪方法： 1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时 2.沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味 3.粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。 4.取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米混合物，将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。 5.上笼蒸20分钟即可食用。 七、海南五色粽的做法 烹饪方法： 1.先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。 2.用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。 3.用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住。粽子的形式呈圆柱形，大小随意。煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥。煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了。 八、鱼香荷叶粽的做法 原料：：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。 调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。 烹饪方法： 1.洗泡好的`三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2);荷叶泡水备用。 2.鱼肉洗净，切片;萝卜干末洗净，沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。 3.锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。 4.锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。 5.取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。 九、八宝粽子的做法 原料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。 烹饪方法： 1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。 2.将小枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。 3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。 十、鲜果粽子的做法 原料：红枣或者栗子、白糯米 烹饪方法： 1.首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时。 2.然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 十一、豆沙粽的做法 原料：小红豆、白糯米、切成块的红糖。 烹饪方法： 小红豆放进锅里煮烂煮好，煮好以后把红豆和豆沙过滤出来，再把豆沙和煮好的红豆加点面粉搅拌好拌成豆泥，再把豆泥分成小份每个里都放上切好的红糖包裹好，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一半米、一个豆沙馅，再放一些米。用棕叶包成三角菱形再用草绳绑起来，煮熟了即可。 十二、顶级养身粽的做法 原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。 做法：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。 十三、拉沙沙央粽的做法 用料：糯米600克，香叶4片，黄梨即煮料1包，葱头仔3汤匙，蒜米1汤匙，白兰地油3汤匙，生抽半汤匙，粽叶适量，粽绳适量 馅料：鸡800克，薯仔400克，大葱头3粒，虾米80克 香辣炒饭即煮料2汤匙，鸡精1茶匙 生粉3茶匙，马拉栈1茶匙 做法：将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅料拌匀。洗净糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。烧热锅，放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加入糯米和黄姜即煮料和生抽，炒均。用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好，放入气压煲中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。 ;

端午节粽子的种类繁多，而不同地区所吃的粽子口味也是不同的。北方人更加喜欢吃甜味的粽子，而南方人却更加喜欢吃咸味的粽子。虽然粽子的口味不同，但是每一个地区都有着自己所研究出来的奇葩的粽子。比如咸味的粽子，其中就包含着小龙虾口味的粽子，同样还有特别奇葩的咖喱鸡肉味粽子，干豆角肉粽等等。还有甜味的粽子，甜味的粽子最奇葩的就是冰皮粽子，他和冰皮月饼的制作原理相似，代替糯米和其他材料的是冰皮，然后在里面会夹杂着不同口味的果馅。 一、粽子的奇葩性一般的粽子是采用糯米和其他的材料进行包制，也有一些粽子里面包含着小米，或者是其他的粮食，这都是比较常见的一些粽子的包法。但是冰皮粽子打破了人们对于普通粽子的观念，这一种粽子的包法比较独特，而且采用的馅料，也是类似于汤圆里面的馅料。人们夏天将粽子冻在冰箱里面，然后拿出来食用粽子就会冰冰凉凉的，非常好吃。虽然他的制作是比较奇葩的，但是口味也是深受众人热爱。 二、奇葩的肉粽而在我们印象当中的粽子往往也是采用糯米加入一些佐料，并且加入一些食用的猪肉进行包法，最终呈现出来的是好吃又诱人的咸粽子。然后人们又制作出来的咸蛋黄鲜肉粽子，这一种将咸蛋黄和咸咸的肉粽相结合，是非常美味的一种做法。随着人们口味的不断变化，每个人与每个人的口味又不同，所以还产生了一些榴莲以及小龙虾口味的粽子。甚至人们为了满足自己的味蕾，将自己日常喜欢吃的菜也包在里面，比如鱼香肉丝或者是梅干菜扣肉。 虽然这几种粽子看起来比较奇葩，但是每一种粽子都有适合他的一些群体购买。
1、卫龙辣味梅干菜肉粽 特殊配料：梅干菜、猪肉、藤椒油、花椒油、辣椒粉、液态法白酒 作为营销鬼才的卫龙，早在前年就大胆回应网友诉求，上架了辣条粽子。从最初抓人眼球的抢购而空，到如今大众的习以为常，卫龙后来不再以新奇出圈，更多注重了整体口感：在配料上取消魔芋爽，加大藤椒比例。 2 、稻香私房×COSTA联名咖啡粽 特殊配料：咖啡粉、巧克力 稻香村与COSTA携手，打造了一款中西方结合的粽子礼盒。一盒共有5种口味，都比较中规中矩。但在主推的咖啡巧克力棕上，COSTA把自家咖啡粉融进了糯米，算是一大亮点。虽然作为甜粽，但口感不会过于甜腻，整体清香有余。 3、盒马高汤玫瑰腐乳肉粽 特殊配料：玫瑰腐乳、高汤、猪肉 腐乳汁会浸透整个粽子，把糯米染成玫瑰色，比常规粽子多了一种独特的香气，可以说是腐乳爱好者的福音了。 4、味BACK人造肉粽子 特殊配料：人造肉 粽子界科技感最强的No1，味BACK主推的人造肉可以通过黑科技，让植物经过烹饪，最终能散发肉的香气和味道，使“肉”的口感变得清爽，缓解传统肉粽的油腻感。目前一共有5种口味可供选择：咖喱牛肉、黑椒丸子、海鸭蛋五花肉、梅干菜五花肉、五香牛肉。 5、五芳斋×拉面说粽子 特殊配料：牛腩、椒麻酱 喜欢搞事情的新晋网红“拉面说”，这次和江南粽子大王“五芳斋”组起了cp，让同一种口味在不同食材上呈现得淋漓尽致：拉面味粽子、粽子味拉面。粽子主要提供了两种口味：茄汁牛腩粽和椒麻肉粒粽，这应该是为数不多的酸甜口肉粽。
过去吃的是普通糯米粽子，会在粽子里加枣和花生米，吃的时候蘸着白糖吃。 据说这是北方粽子的制作方法，以甜为主。男方粽子大都是咸的，加入各种腌肉、干肉和咸蛋黄。 现在网购非常方便，有幸品尝不同口味的粽子： 咸鸭蛋黄口味的粽子，粽子里包了一个咸鸭蛋黄和熟肉，口味属于偏咸。 叉烧肉粽子，这个剥开粽叶，呈现出叉烧肉米饭的感觉，米粒颜色偏深，有肉汁溢出。 牛肉粽子，和肉粽子差不多，不过用的是牛肉。 扇贝粽子，这个也属于肉粽子的一种，里面加入晒干的扇贝柱，也叫海鲜粽子。 红豆粽子，粽子中掺有红豆和豆沙，糯米和大米包裹中间红豆沙馅。
作为北方人，我吃的传统的粽子就是加了蜜枣包的粽子。 粽子包好蒸熟以后泡到凉水里，多换几次水直到粽子凉下来，一直用水泡着，每天换几次水，从快过端午节的时候就开始吃了，吃的时候蘸点白糖，黏黏的甜甜的，特别好吃。 在孩子的提议下，买了咸的肉粽子，吃过之后感觉很不好吃，可能是不习惯吧。
1.蜜枣粽 北方人端午必吃的粽子～原料非常简单，白胖胖的糯米加上几颗金丝蜜枣，甜中还带着淡淡的粽叶香气。 2.红豆粽 红豆也叫相思豆，听名字就是甜甜的感觉~红豆粽虽然也是甜粽，但是完全不齁，更适合女孩子。 3.红豆蜜枣粽 这款粽子真的是馅料十足了！满满的红豆中夹着一大颗蜜枣，软糯细腻但又有豆子的嚼劲，口感满分。 4.红豆薏米粽 红豆和薏米是非常好的搭配，祛湿气、健脾胃，再加上这款粽子本身甜度不高，吃起来没有甜腻感，非常适合夏季和体内湿气重的人食用。 5.紫米粽 原料中只有糯米、紫米和白砂糖，属于淡淡的甜味，口感软糯中又带着些韧劲，不喜欢吃太甜或者太黏粽子的喵友们选这款就没错啦！ 6.紫米蜜枣粽 完美结合了蜜枣粽和紫米粽的优点~甜香不腻，软硬适中。 7.紫米栗蓉粽 像栗子这种自然甜香的食物不入料真真是可惜了，将栗子打成蓉，口感软滑更适口，不干不硬刚刚好，色泽也非常诱人。 8.紫米八宝粽 这款粽子不像一般的甜粽那么甜，更多的是食材本身的滋味。8种食材，料多馅足，寓意也非常好，八方进宝，是送礼的不错选择。 9.紫薯粽 这个颜值真的是爱了！满满的少女心（星星眼），不仅如此，紫薯还有丰富的维生素和矿物质，在美味的同时，营养也毫不逊色哦。 10.紫米紫薯粽 结合紫米和紫薯的优点，不软不硬口感更好，味道是淡淡的香甜，完全不会齁，即使不喜欢吃甜的喵友也可以一试。

粽子主要分两种：甜粽、咸粽。 好不好吃取决于个人口味。 因由粽叶包裹糯米蒸制而成，故称粽子。
一、端午节粽子的由来是什么 要说着在端午节吃粽子的原因啊，那可是有典故的，我们选择在端午节这一天吃粽子，是为了纪念我国的爱国诗人屈原。屈原在楚国快要灭亡的时候，农历5月5日这一天投汨罗江自杀。当地的楚国人民为了不让虾里的小鱼小虾螃蟹吃屈原的尸体，就会往江里投一些好吃的食物。以此来保护屈原，久而久之，我们就形成了在端午节这一天吃粽子的习俗。 端午节粽子 二、粽子的种类 1.北京粽子 北京粽子是北方粽子的一个代表品种，它的个头比较大形状。大多为四角形或三角形。习惯上由糯米包制而成，同时添加红枣，我豆沙等辅料，有时也会添加果脯作为馅料。口感软糯清香，风味独特。 2.广东粽子 与北方粽子不同，南方的粽子多以咸味为主。就如广东粽子，它的个头较小，外形比较别致，背后有一只尖角，有很多的种类，比如会添加咸蛋黄粽子，还有用鸡肉丁，鸭肉丁，叉烧肉，冬菇等调配成的什锦陷，口味鲜美，风味独特。 3.四川粽子 四川人喜欢辣味。所以四川的那种做工极其讲究。口味是最为独特，因此可以称作是四川流传多年的名小吃。其中也会添加糯米和红豆，但有区别的地方是回家入辣椒川盐味精和少许腊肉。多种口味的结合。可以给味蕾无穷的享受。 4.嘉兴粽子 浙江嘉兴粽子也是历史悠久独具特色，它的形状为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽子等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。 端午节粽子 以上就是关于端午节粽子的典故以及粽子种类的介绍
粽子种类很多，有糯米粽子黄米粽子，有肉馅的，枣馅的，栗子馅的等等，好吃不好吃要根据各人的口味。