最简单的包粽子方法(最简单的包粽子方法四角)

1、食材：糯米2斤，粽叶若干片，红枣半斤，花生半斤，红豆半斤。 2、取来粽子叶，然后将粽叶洗干净，并剪去尾部。 3、粽叶洗干净之后，选择合适大小的粽叶，粽叶要是小的话可以用两片拼在一起。 4、将粽叶另一端折成漏斗形状，漏斗底不能有空，要折严，否则会糯米会漏出来。 5、将清洗好的糯米、花生、红豆和红枣放入，一起装入粽叶漏斗内，装入适量。 6、然后将顶部粽叶压下来，用食指压住，再把左边多出来的粽叶向下折，用大拇指压住。 7、将右边多出来的叶子折下去，用中指压住。 8、用手捏出最前面一个尖角，捏出尖角后把多余的粽叶从右边往后折。 9、拿出白色线，将线从中指这个地方拉入，从掌心位置缠绕过来，把线收紧绑好就行了，不要勒得太紧，不然会煮爆。 10、然后捆绑好，即可。然后将包好的粽子拿去蒸熟即可。

包粽子简单的方法如下： 食材：糯米、芦苇叶、花生。 第一步：准备新鲜的芦苇叶，清洗干净煮软，再捞出来浸泡到凉水大盆里，剪去芦苇叶的根部。 第二步：提前清洗好糯米和花生、放入盆中，加入清水浸泡。 第三步：三片叶子依次叠好，有筋的在外面，折成漏斗形状，尖角不能有漏洞。 第四步：舀入米，不要太满，右手抓住漏斗，左手顺势折下，按压一下让米更加紧实。然后顺着叶子的走势转着包好，多出来的尖角掐掉。 第五步：再拿一片叶子，还是有筋的朝外，顺势折好包好，穿粽子的针用上，戳穿再把芦苇叶的尾巴穿过针眼，拉过去即可。 第六步：把粽子放入锅中，加入没过粽子的清水，大火烧开，再转小火慢煮40分钟就可以了。 提示： 1、糯米清洗干净，稍微浸泡一小会即可，时间不要长，不然煮出来的粽子不够弹牙。 2、包裹粽子的时候，要包紧实，每个尖角处不能漏米，不然煮出来的粽子松散没有口感。 3、煮粽子的时候，不能一直开大火焖煮，这样煮出来的粽子容易开裂。先开大火烧开，然后用小火焖煮即可。

传说中的粽子是为记念屈原诞生的。其实在更早的春秋时期，就有牛角状的角黍和用竹筒装的竹筒粽子。发展到现在，全国各地乃至世界各地，都有各种各样不同的粽子。包法的不同，馅料的不同，口味的不同，包粽子用的外衣的不同和形状的不同可以分为很多种类。 1.口味不同 甜粽子还是咸粽子？或者不甜不咸，也有又甜又咸的粽子！鲜咸还是麻辣？酸甜？都可以，适合你的才是最好吃的！ 2.材料不同 糯米粽子，肉粽子，鱼肉粽子，腊肉粽子，蜜枣粽子，黑你粽子，蜂蜜凉粽，茴香肉粽子，肉松粽子，蛋黄粽子，叉烧肉粽子，鲜奶糯米粽子，鸡翅粽子，鲜肉粽子，火腿粽子，椰蓉粽子，豆沙粽子，杂粮粽子，辣椒肉粽子……种类特别多，甚至榴莲粽子，臭豆腐粽子都有！我还自制过老干妈肉丁粽子哈哈，味道棒棒哒！ 3.粽叶的不同 包粽子用的叶子种类繁多北方一芦苇叶为主，南方一般以箬叶，箸叶为主。也有用槲叶，芭蕉叶，竹笋壳，梧桐叶，荷叶，玉米叶，玉米皮……全国各地就地取材，劳动人民的智慧无可限量呀！竹筒粽子和竹笋壳做出来的粽子也很不错哦！ 4.包法和形状的不同大小也不同 粽子的形状有三角形和四角形的，菱形的，也有锥形的，圆棒型的，宝塔型的，枕头型的。最经典最常见的当然是三角四角。 下面，我们就以最普通最常见的芦苇叶的包法为例，讲一讲怎么包粽子？ 1.粽叶 如果是新鲜的粽叶需要清洗干净，然后放开水里烫几分钟备用！ 如果是干粽叶需要提前用开水泡一两个小时变软即可！用剪刀剪去两端！ 2.糯米需要洗净泡三小时左右，其他馅料就不说了，提前准备好！ 3.包粽子的时候，最好用两片粽叶，新疆两片粽叶重叠，卷成一个漏斗状。先向内放入糯米，然后放上蜜枣啊，蛋黄之类的馅料，然后再放满糯米，手要捏紧，但是不能太用力，防止把粽叶捏坏！然后把粽叶盖上去把四周包住，然后用线绑紧，这样三角粽子就包好了。四角粽子和三角粽子的区别在于最后把粽叶盖上去的时候，上方盖子折出的形状，直接折过来包过去就是三角形的。折过来的时候上方朝向自己的位置折出一个角，使上方呈现一个三角的形状，这样包出来就是四角粽子！ 以上内容仅代表我个人观点，有错误和不足欢迎批评指正！希望我的回答对你有帮助！愿所有人身体健康吃嘛嘛香！?

1、北方四角棕 特点：北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。包法：1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。2、将粽叶卷成一个圆锥状。3、在圆锥状的筒中装入糯米。4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。2、塔型粽子特点：宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。包法：1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。2、将糯米填入其中。3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。4、再取一片粽叶，将顶部盖住。5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。7、用线绳将粽子对角缠好。3、锥形粽子（牛角粽）特点：牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。包法：1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。3、在锥筒中填入糯米。4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

1、三角粽的包法：取2张粽叶剪取尾部硬杆；叶子正反相贴毛面相对；在三分之一处折成漏斗；在漏斗中加入糯米，用筷子戳实；接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去；再顺着三角的边将所有的粽叶都折好；包的过程中手一定不能松；用绳子在粽腰处扎紧打结。 2、经典四角粽子包法：取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙；填入少量的馅（这里先用糯米示范），摊平；加入两颗蜜枣在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看；左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。 3、牛角粽子包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实即可。 4、包粽子不捆线包法：粽叶刷洗干净剪去顶部的硬梗。烧一锅开水焯烫粽叶。捞出过凉水。这样处理过的粽叶比较有韧性，包的时候不易折断。粽叶要一直浸泡在水中，随用随取。放入馅料后插入一根针即可。